▲ぬるま湯に溶かすと差は歴然。	▲油分を90％以上減らしたしたミオナの健香酢は、水にもお湯にもよく溶けます。

▲アミノ酸含有量の差は歴然です。

アミノ酸含有量・品質に優れた
中国山西省・老陳香醋のトップブランド
東湖（とうこ）使用。
香醋選びで肝心なのはアミノ酸の配合量。中国四大醋産地の中でも、ミオナが調査した結果、最もアミノ酸含有量の高い香酢は山西省の老陳香酢「東湖」だったのです。そして、ミオナ独自の製法と出会い。品質とともにオンリーワンの製品が完成しました。

中国トップブランド 中華人民共和国 認証番号

▲無農薬の原料を手作業で管理しながら香醋を育てています

▲日本でも徹底した管理が行われた工場で製造されています

今や、香醋（こうず）は、健康に関心のある方なら知らない人はいない。と言うぐらいポピュラーな健康素材です。しかし全く知られていないのが、香醋をサプリメントに閉じ込める際に、香醋の酸化を防ぐために大量の油が使用されていること。つまり香醋を摂ると同時に大量の油を摂ってしまうことになっているんです。

従来の香醋サプリメントの約６割は油分。
いくら香醋がダイエットにいい、健康にいいと言ってもそれを油がジャマしてしまうことになるのです。
その香醋サプリメントの問題点を解決したのが、健香醋なのです。

▲ぬるま湯に、従来品の中身（左）と、ハードカプセルの新製品、健香醋の中身（右）を入れました。 ▲従来品の中身（左）は、まぜても溶けません。健香醋の中身はだんだんと溶け出してきました。 健香醋の中身は完全に溶けています。▲

▲350年以上前から続く伝統の醋工場です

山西香醋の歴史は三千年以上。その中でも1368年に創始された「美和居」醋工場の香醋は、伝統的製法を今も受けつぎ、絶大なる人気と数々の賞を受賞するほど。
「美和居」は社名を改め「山西老陳醋集団有限公司」となり、現在も山西老陳醋のトップブランド として「東湖」をはじめとして、数多くの製品が国内外で高い評価を得ています。

山西老陳醋は、なぜ「老」？「陳」？なの？

中国トップブランド 中華人民共和国 認証番号

山西老陳醋の「山西」は山西省でつくられたことを、「老」は醋の製造の歴史が古いことを、「陳」は製造した醋の保存「陳放」される時間が長いことを意味します。
香醋の中でも、特に厳選された素材を使い、伝統的なつくり方で、長期間熟成されたものが山西老陳醋。
さらに山西老陳醋は、中国政府から健康食品としての許可証を授与され、中国の国家級重点ブランドとして保護されています。

特別な香酢、山西老陳醋『　東　湖　』は元気な土壌で育っています。

ミオナの香醋、山西老陳香醋「東湖」は特別です。

▲手つかずの自然に育まれた原材料を使用しています。

「醋の都」山西省太原
−中国最古・最大の醋の原産地−
中国で最初の醋は、酷暑のおり、運送中のお酒が酸化してしまってできたそうです。すでに周（紀元前1700年〜紀元前770年）の時代、漢方薬としての効能が認められていました。
そして現在、数ある中国の醋の中でも、味・香り・効用が特に優れた醋の産地として有名なのが、中国四大名醋産地です。

ミオナの香醋、山西香醋「東湖」のふるさと

山西省太原「醋の都」と言われ、醋づくりの歴史が最も古く、他の中国醋のほとんどがその製法を基礎につくられているほどのところです。
なぜ太原だったのか。それは高粱（こうりゃん）など原料の栽培に適した気候と豊かな土地、そしてミネラル豊富な水があったからです。
めざましい発展をとげる中国ですが、その一方で環境汚染の問題は深刻。太原は、環境汚染とは無縁の手つかずの自然が残る大地です。

ミオナの健香醋の香醋
三年間熟成発酵　山西老陳醋『東湖』が出来るまで。

▲手つかずの自然が残る環境で育った無農薬の素材を使用しています

一方、香醋は数ヵ月〜数年もかけて熟成させるためまろやかな味に仕上がります。
酢は熟成時間をかけるほどに色が濃くなり、うま味や香りを増すとともに、有機酸、水溶性ビタミン、ミネラル、アミノ酸なども増えてきます。

１年、２年、３年と熟成がすすむほど、
まろやかで飲みやすい香醋へと変化していきます。

健康のために、毎日香醋を飲む場合は、
身体に負担の少ないまろやかな香醋に仕上げることが重要です。
ミオナの健香酢は、山西老陳醋『東湖』の３年熟成ものを使用しています。

香醋は、お酢蔵に棲みつく「菌たち」の力で発酵します。
香醋づくりは、収穫された高梁（コーリャン）を地下水で洗い、蒸すところから始まります。中国の夏は、気温は日本と変わらないくらいですが、湿度が高いので立っているだけでも汗が出てくるほどの暑さです。あの暑さの中、竃で火を熾し蒸気が立ちのぼるなかでの作業を行います。

良質のお酢を作るには、発酵が決めてです。

特別な瓶に高梁（コーリャン）を入れて、毎日、かき混ぜながらゆっくりと発酵させます。高梁（コーリャン）が完全に発酵すると、つぎに黍、粟を加えさらに発酵を続けます。この頃には香醋独特のツンとした香りが漂い始めます。高梁（コーリャン）、黍、粟が完全に発酵すると、ここからが決めての燻製工程です。蒸すことで成分がさらに熟成し発酵が進みます。発酵が終わると、香醋の抽出が始まります。
ゆっくりと時間をかけて香醋が生まれていきます。出来上がったばかりの香醋はまるでブラックコーヒーのような色合いです。

通常の香醋は、出来上がってすぐに出荷されますが、一部の香醋は
極上の香醋に仕上げるために専用の部屋でじっと熟成されます。

中国トップブランド 中華人民共和国 認証番号

１年、２年、３年と熟成がすすむほど、まろやかで飲みやすい香醋へと変化していきます。健康のために、毎日香醋飲むばあいは、身体に負担の少ないまろやかな香醋に仕上げることが重要です。そしてこの高品質な香酢、山西老陳醋『東湖』が日本の工場に搬送されます。

原材料の香醋は日本の工場で加工しています

▲徹底に衛生管理オートメーション化された工場で製品化されています。 ５．パウチ袋充填 検査に合格したカプセルを、専用パウチ袋にていねいに入れていきます。

▲製品化される最終最後まで厳しい検査が行われています。 ６．最終検査 できあがった製品の重量、外観を確認します。いよいよ商品として出荷されます。

７．出荷 みなさまのご自宅へお届けとなります。当たり前のことですが、ミオナの健香醋は、品質にこだわったトップクラスの香醋だといえるでしょう。

ここで最後におさらいさせてください。
間違いのない香醋サプリメントの選び方。

●香醋サプリメントの選び方１ アミノ酸の含有量がきちんと明記してあること。種類、含有量ともに豊富であること。		●香醋サプリメントの選び方２ 香醋になるまえの素材や製法、 熟成期間がはっきりしていること。
●香醋サプリメントの選び方３ 信頼できる、香醋の製造メーカーが作っていること。生産工程もはっきりしていること。		●香醋サプリメントの選び方４ どれぐらいの油分（植物油）が、使用されているか。 ▲水に溶けないサプリメントは、飲んだとしても…。

ミオナ健香醋お客様の声

安藤嘉奈子さん　ヨガの講師
以前から香醋は食べていたんですが、今までのものはコーティングがお腹に溜まりそうな感じがしてたんです。でも『健香醋』は、成分が吸収しやすいと聞いたものですから、使ってみたんですが、以前から肌荒れが気になっていたんですが、最近少なくなった感じなんです！それと私、ヨガをやっているのですが、田邉さんと同じように、動きが軽くなってきて、汗のかき具合が変わった感じがします！それと、私、よく胃がむかむかしてたんですが、軽くなりましたね。

田邉茉莉菜さん　バレー歴15年
私は、バレーを15年も続けているんですが、最近、結構練習などで疲れが残っていたんですよ！…でも『健香醋』を使い始めてから、疲れがあまり残らないようになってきたようで、…あと、バレーって柔軟性が必要なんですね！その点でも、この香醋はイイみたいで、私の実感としては、ちょっと体が軽くなってきた感じがするんです！それに、食べやすいのもいいかな…

船橋あつ子さん
今まで飲んでいた「香醋」は、噛むとドロっ！としていたけど、これはそんなことがないし、お酢の粉を食べてるようでいいわ！　前、飲んでいたのは、胃にもたれることもあったんだけど、これはそんなことがないのね！

船橋勅滋さん
最近になって、仕事の疲れが残らなくなってきた感じがするかな？朝、家を出るとき、ちょっと体が軽いように気がする！

船橋久代さん
冷え性なので、洗濯や洗い物とか水を使っていると、指の先が冷たくなって、感覚がなくなることもあったんですけど、香醋のせいかしら、洗い物の後でも、指先が冷たくならないの！それと、夜、寝てても、ぽかぽかして、体が暖かくなるようになったわ！

船橋美季さん
私、吹き出物が頻繁に出来ていたんですが、最近目立たなくなってきたような…特に、顔の表面にあった細かいブツブツが、小さくなって…。それと、手のカサツキがなくなって、お風呂で洗っている時も、ツルっとして、すごく良いんです！私、お酢ものの食事とか、大の苦手なんですけど、これお陰で、アミノ酸をタップリ吸収することができて、感激してます！

原材料 老陳醋濃縮末、セレン酵母、クエン酸、植物油脂、二酸化ケイ素、ショ糖脂肪酸エステル、乳糖、 被包材：ゼラチン 形状 カプセルタイプ 内容量 32.2g（303mg×約62粒） 60.6g（303mg×約200粒） お召し上がり方 1日２〜３カプセルを目安に水かぬるま湯でお飲みください。 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて、涼しいところに保管してください。 ご注意 原材料をご参照の上、食品アレルギーのある方はお召し上がりならないでください。 天然物原料を使用しているため、内容物に色の違いなどが見られることがありますが、品質上問題はありません。 開封後は、チャックをしっかり閉め、涼しい場所に保管してください。また、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。

商品開発エピソード

　ミオナの商品開発コンセプトの主軸となっているのが“オンリーワン”。他社に無いビューティーサプリです。昨今､話題となっている香醋ですが、ミオナが調査した結果“山西省の老陳香醋”が他の中国の香醋に比べアミノ酸などの含有量や、その他の品質が非常に優れている事が分かりました。しかしながら､香醋をサプリメントの形状にすると、 どうしても油に酢を溶かして吸湿を抑制させて製造しなければなりませんでした。ということは、ダイエット効果を期待したいのに、摂取を控えたい油を大量に使用せざるをえないことが判明し、香醋のソフトカプセル製法を否定せざるをえませんでした。

株式会社ミオナ 代表取締役社長 鹿島泰孝 1968年 岐阜市生まれ。平成12年に株式会社ミオナ設立。シースルーライトはじめ、科学的根拠に基づく、数々のビューティサプリを開発・販売。業界を大きく変える新しい視点のアイテムばかりで、関東を中心に全国のセレブリティーたちに長く愛されるヒット商品となっている。おひざもとである東海での販売に本格的にのり出している。

ミオナ健香醋Q&A

どんな人でも飲むことはできますか？飲むのを控えた方がいい人はいますか？

健香醋は、液体の香醋を飲みやすいようにパウダーに加工してカプセル化した商品です。ですので、どなた様にも安心してお飲み頂けます。

生理中でも大丈夫ですか？

生理中でも関係なく、お召し上がり頂けます。

妊娠中でも大丈夫ですか？

妊娠中でも安心してお召し上がり頂けます。

いつ飲めば一番効果が現れますか？

特にいつ飲めばいいといった時間はございません。１日に２粒を目安に、食事とともにお召し上がりください。

女性でも飲んでいいですか？男性で飲んでいいですか？

老若男女関係なく、お召し上がり頂けます。

カプセル１球あたりどれぐらいの香醋が入っていますか？

１カプセル当り６の香醋が入っています。

他のサプリメントと一緒にとっても良いのですか？

まったく問題ありません。

原料にアレルギーがある場合は、控えた方がいいですか？

アレルギーのある原料は使用しておりませんが、原材料表示を確認して、個人的に苦手な素材がある場合は、お控えください。